年度酒「浮生」的音樂創作
今年啤酒頭提出跨領域合作,從年度酒的風味出發,嘗試連結視覺影像與聽覺的延伸可能。
透過樂手「噪音印製」、「廖文森」的編曲演出,分別創作屬於「浮生」、「若夢」的意境聲響。 運用光影變換與聲響刺激,結合科技藝術(New Media Art)、打擊音樂、電子音樂來嫁接李白的世代與現今,重新詮釋「浮生」「若夢」的真實與虛幻。
#浮生 #帝國燕麥司陶特
【浮生】選用美國肯塔基州「天堂山丘 Heaven Hill」蒸餾廠的波本橡木桶,熟成帝國型燕麥司陶特 Imperial Oatmeal Stout。以濃郁香草與波本威士忌香氣開場,燕麥帶來稠滑酒體,在飲盡一杯的時間內,溫柔地品嘗一場完整的浮生之旅。
曲目:浮生
作曲:噪音印製 噪音印製
演奏:噪音印製 噪音印製
人聲:康(13月終了主唱)
Mixdown:底特律胖小孩
創作者介紹:擊樂手身份出發的創作者,專注於跨領域的聲響呈現。 專注於模組合成器、自然聲音取樣及原聲樂器的融合,透過劇場式聲響演出、專輯製作、現場表演和跨域合作來實踐創作理念、找出聲音發生和聆聽的更多可能性。
作曲介紹:看 了幾回 千百眼 一眨一笑 攪花一池澄水 轉 幾個圓 醉又醉 止於景而不戀 誰 非誰願
#啤酒頭年度酒 #木桶熟成計畫 #波本威士忌桶 #2020年度酒計畫 #浮生若夢 #啤酒頭釀造x噪音印製
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅品味壹番 A Matter of Taste,也在其Youtube影片中提到,燉豬腳 為什麼一定要用波本威士忌?【林一峰Whisky School威士忌第102課】 天氣轉涼了,燉個豬腳暖暖身子吧?為了感謝粉絲一路相挺100集,威士忌達人學院首席顧問林一峰,本週特別示範用波本威士忌燉豬腳:「天氣漸漸冷了,大家多補充一點膠原蛋白,挺好的。」 為什麼燉豬腳一定要用波本威士忌呢?...
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年度酒「若夢」的音樂創作
今年 2020 來到「浮生」「若夢」- 從年度酒的風味出發,連結到視覺動態影像、聽覺影響的發展。透過樂手「噪音印製」、「廖文森」的編曲演出,分別發展屬於「浮生」、「若夢」的意境聲響。
運用光影之間的變換與聲響的刺激,結合科技藝術(New Media Art)、打擊音樂、電子音樂來嫁接李白的世代與現今,從酒款的風味、創作者的影像、音樂重新詮釋,「浮生」、「若夢」的真實與虛幻感。
#若夢 #桶陳烏梅酸啤酒
【若夢】選用美國肯塔基州「天堂山丘 Heaven Hill」蒸餾廠的波本橡木桶,熟成高酒精度的烏梅酸啤酒。煙燻味與野生酵母菌帶來的酸香,雜揉著香草與臺灣烏梅的綿長尾韻,高酒精度的酸啤酒總是能讓人若似沉迷於夢中,遲遲不肯醒來。
曲目:若夢
作曲:廖文森 噪音印製
演奏:廖文森 噪音印製
Mixdown:廖文森
創作者介紹: 法國國立布隆尼音樂院、巴黎市立音樂院擊樂雙碩士,音樂玩家,同時也是美國精品咖啡協會 SCA 國際認證中級咖啡師。
作曲介紹:引自李白《春夜宴桃李園序》開場吟詠:夫天地者,萬物之逆旅;光陰者,百代之過客。而浮生若夢,為歡幾何? 取「萬物」、「逆旅」、「百代」、「過客」之意境為段落元素,以擊樂為主軸,若夢為主題編製與創作。
#啤酒頭年度酒 #木桶熟成計畫 #波本威士忌桶 #2020年度酒計畫 #浮生若夢 #啤酒頭釀造x廖文森
heaven hill威士忌 在 啤酒頭釀造 Taiwan Head Brewers Brewing Company Facebook 的精選貼文
年度酒計畫始於 2018 年,啤酒頭以《春夜宴桃李園序》詩詞為名,每年釀造兩款使用橡木熟成的旗艦酒款,欲把精釀啤酒的故事潤澤得更遠更長,要橫跨世代、要不斷精進,在這瞬息萬變的時代,展現出長時間軸上酒廠的自我期許。
今年 2020 很多事情超出我們的想像,「浮生」「若夢」,也許來得切合時宜。
#啤酒頭年度酒 #木桶熟成計畫
【浮生】選用美國肯塔基州「天堂山丘 Heaven Hill」蒸餾廠的波本橡木桶,熟成帝國型燕麥司陶特 Imperial Oatmeal Stout。以濃郁香草與波本威士忌香氣開場,燕麥帶來稠滑酒體,在飲盡一杯的時間內,溫柔地品嘗一場完整的浮生之旅。
【若夢】選用美國肯塔基州「天堂山丘 Heaven Hill」蒸餾廠的波本橡木桶,熟成高酒精度的烏梅酸啤酒。煙燻味與野生酵母菌帶來的酸香,雜揉著香草與臺灣烏梅的綿長尾韻,高酒精度的酸啤酒總是能讓人若似沉迷於夢中,遲遲不肯醒來。
除了瓶裝啤酒之外,我們也充填了少量的桶裝生啤酒。浮生若夢,及時行樂。
#詳細鋪貨名單請看留言串連結
#生啤酒限量獻映
#萬物逆旅百代過客浮生若夢 #瓶裝一次蒐集
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#啤酒頭 #年度酒 #春夜宴桃李園序 #李白 #集滿十年召喚
#浮生 #帝國燕麥司陶特
#若夢 #桶陳烏梅酸啤酒
[ 禁止酒駕 喝酒不開車 安全有保障 ]
heaven hill威士忌 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube 的最佳解答
燉豬腳 為什麼一定要用波本威士忌?【林一峰Whisky School威士忌第102課】
天氣轉涼了,燉個豬腳暖暖身子吧?為了感謝粉絲一路相挺100集,威士忌達人學院首席顧問林一峰,本週特別示範用波本威士忌燉豬腳:「天氣漸漸冷了,大家多補充一點膠原蛋白,挺好的。」
為什麼燉豬腳一定要用波本威士忌呢?林一峰解釋:「燉豬腳裡面有很多的醬油味,還有蔥薑蒜等強烈的氣味,這時候非得要非常強烈的波本威士忌來做搭配,才會有很好的平衡。」
林一峰特別挑選來自美國肯塔基州的Evan Williams單一酒倉(BIB,Bottled-In-Bond)波本威士忌,來燉煮豬腳。林一峰表示:「像這樣的單一酒倉波本威士忌,現在其實是很少見的。」
究竟什麼叫做「單一酒倉」?這支Evan Williams單一酒倉波本威士忌,喝起來是什麼滋味?林一峰老師燉的波本豬腳,又有什麼你不能不學的獨門秘訣?如果家裡正好沒有波本威士忌,用蘇格蘭威士忌的話可以嗎?
你今年冬天不可錯過的威士忌話題,全都在這裡。
(製作/企劃/撰文:高婉珮,攝影:吳致碩.許鴻財)
【警語:禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
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